Những viên khoai môn xuất hiện giữa màu vàng rực rỡ của bí đỏ tạo nên sự bắt mắt và hấp dẫn tuyệt vời của bát chè bí đỏ khoai môn làm cho những tín đồ mê chè khó lòng cưỡng nổi. Từng miếng chè mát ngọt và thanh miệng hấp dẫn người ăn bởi chút dẻo mềm của bí đỏ cùng chút bở tan của khoai môn, lại nhấn nhá thêm chút bùi bùi mà dai dai của cao lương và hương cốt dừa béo ngậy. Đây không chỉ là món ăn vặt giải nhiệt mà còn bổ sung một lượng dinh dưỡng cao.
Bí đỏ, bóc vỏ, bỏ hạt, cắt thành từng miếng vừa. Bột báng ngâm vào nước ấm cho đến khi nở mềm thì vớt ra, cho vào nồi luộc chín đến khi thấy bột trong thì vớt hết ra cho ngay vào bát nước mát để bột giòn ngon mà không dính nhau.
Khoai môn bóc vỏ, cắt thành miếng vuông nhưng có 2 kích cỡ khác nhau (2cm và 1cm). Đun sôi một nồi nước, thêm đường phèn và bí vào nấu trong 4 phút cho đến khi bí mềm thì tắt lửa.
Cho bí vào máy xay, xay cho đến khi bí nhuyễn mịn. Đổ bí đỏ vào chảo sâu lòng, đun sôi lại trên lửa vừa. Sau đó, thêm khoai môn và nấu trong 4 phút cho đến khi khoai môn mềm. Do khoai đã có vị ngọt sẵn nên bạn chỉ cần cho khoai vào nấu đến khi sôi lăn tăn là được mà không cần thêm đường. Trừ phi bạn thích vị ngọt đậm hơn thì có thể nêm nếm thêm chút đường cho vừa miệng.
Cho toàn bộ phần bột báng vào đã ngâm mềm trước đó vào khuấy đều rồi đun sôi lại lần nữa. Cuối cùng thêm nước cốt dừa và khuấy đều. Tắt lửa. Bắc nồi chè ra khỏi bếp cho nguội.
Bạn có thể thưởng thức một bát chè nóng ngay lúc này hoặc chờ nguội chút rồi thêm đá lạnh ăn cho mát. Những viên khoai môn xuất hiện giữa màu vàng rực rỡ của bí đỏ tạo nên sự bắt mắt và hấp dẫn tuyệt vời của bát chè bí đỏ khoai môn làm cho những tín đồ mê chè khó lòng cưỡng nổi.
Những viên khoai môn xuất hiện giữa màu vàng rực rỡ của bí đỏ tạo nên sự bắt mắt và hấp dẫn tuyệt vời của bát chè bí đỏ khoai môn làm cho những tín đồ mê chè khó lòng cưỡng nổi. Từng miếng chè mát ngọt và thanh miệng hấp dẫn người ăn bởi chút dẻo mềm của bí đỏ cùng chút bở tan của khoai môn, lại nhấn nhá thêm chút bùi bùi mà dai dai của cao lương và hương cốt dừa béo ngậy. Đây không chỉ là món ăn vặt giải nhiệt mà còn bổ sung một lượng dinh dưỡng cao.
Bí đỏ, bóc vỏ, bỏ hạt, cắt thành từng miếng vừa. Bột báng ngâm vào nước ấm cho đến khi nở mềm thì vớt ra, cho vào nồi luộc chín đến khi thấy bột trong thì vớt hết ra cho ngay vào bát nước mát để bột giòn ngon mà không dính nhau.
Khoai môn bóc vỏ, cắt thành miếng vuông nhưng có 2 kích cỡ khác nhau (2cm và 1cm). Đun sôi một nồi nước, thêm đường phèn và bí vào nấu trong 4 phút cho đến khi bí mềm thì tắt lửa.
Cho bí vào máy xay, xay cho đến khi bí nhuyễn mịn. Đổ bí đỏ vào chảo sâu lòng, đun sôi lại trên lửa vừa. Sau đó, thêm khoai môn và nấu trong 4 phút cho đến khi khoai môn mềm. Do khoai đã có vị ngọt sẵn nên bạn chỉ cần cho khoai vào nấu đến khi sôi lăn tăn là được mà không cần thêm đường. Trừ phi bạn thích vị ngọt đậm hơn thì có thể nêm nếm thêm chút đường cho vừa miệng.
Cho toàn bộ phần bột báng vào đã ngâm mềm trước đó vào khuấy đều rồi đun sôi lại lần nữa. Cuối cùng thêm nước cốt dừa và khuấy đều. Tắt lửa. Bắc nồi chè ra khỏi bếp cho nguội.
Bạn có thể thưởng thức một bát chè nóng ngay lúc này hoặc chờ nguội chút rồi thêm đá lạnh ăn cho mát. Những viên khoai môn xuất hiện giữa màu vàng rực rỡ của bí đỏ tạo nên sự bắt mắt và hấp dẫn tuyệt vời của bát chè bí đỏ khoai môn làm cho những tín đồ mê chè khó lòng cưỡng nổi.
Magnasonic All-in-One High Resolution 22MP Film Scanner, Vibrant 2.4" LCD Screen, Converts 126KPK/135/110/super 8 Film, Slides & Negatives into Digital Photos, with Bonus 32GB SD Card (FS50) Computers-Accessories Previous Next Get It On BestProducts Features: Effortlessly convert your 126KPK, 135, 110, Super 8 and Negatives into premium high resolution 22MP digital photo JPEG files. Still images only, not video. Relive and share your memories in no time with only the...
Uniden UM435BK Advanced Fixed Mount VHF Marine Radio, All USA/International/Canadian Marine Channels including new 4-Digit, CDN “B” Channels, 1 Watt/25 Watt Power, Waterproof IPX8 Submersible, Black Electronics Previous Next Get It On BestProducts Features: Submersible, rugged, reliable—say Hello to the mariner’s most faithful companion. Completely submersible design is equipped to handle the weather and the waves, while remaining your fail-proof lifeline to t...
Capricorn Dec 22 − Jan 19 Alias: Alias: The Goat August 10 (10/08) daily capricorn horoscope: summary capricorn daily Star 8/10 A challenge has been waiting in the background for some time for you to rise to it. Now you have a perfect chance to do so, dont waste time focusing on finer details of what needs preparing or put in place before you can work your magic. You have everything you need to make something spectacular happen that will reassure you of your ability to make good on a promise or commitment and leave someone else in no doubt they made the right choice by choosing you! Read more... summary capricorn tomorrow Star 10/10 Dont believe youll have any thunder or spotlight stolen from you by accepting help or support from at least one person keen to offer it. Its possible...
Comments
Post a Comment